Imelised jõuluvorstid 07.12.2024 Meisterpagari koolitusklassis kell 09:00, Linnavere tee 3, Soinaste, Tartumaa
Soovid valmistada täisväärtuslikke, mahlaseid ja maitsvaid veri- ja tanguvorste kvaliteetsest toorainest? Tahad teada täpselt, millest need koosnevad? Imeliste jõuluvorstide koolitus on just sinu jaoks! Koolitus sobib nii restorani kokale kui ka igale inimesele, kes soovib pakkuda oma kodus eksklusiivseid maitseid pereliikmetele ja külalistele. Sa veendud, et jõuluvorstide valmistamine on imelihtne kui saad koolituselt mõned nipid kaasa.
Hind: 99.00€
Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, kohv-tee, pakend toodete koju viimiseks.
Sa ei pea kaasa võtma mitte midagi! Kõik vajalikud materjalid, töövahendid ja põlled on meie poolt.
Koolitus kestab 4-5 tundi.
Koolitusel käsitletavad teemad:
- baasretseptid verivorstide ja tanguvorstide valmistamiseks;
- traditsioonilised mahlased talu- tanguvorstid ilma vereta;
- kodused verivorstid praetud peekoni ja sibulaga seasooles;
- maiasmoka verivorstid lambasooles moosise nüansiga;
- vürtsised verivorstikesed lambasooles;
- gurmee verivorstid pähklitega
Maitseainete ja lisandite valik, vorstisegu valmistamine ja vorstide pritsimine kesta. Nipid vorstide keerutamiseks sidumiseks ja küpsetamiseks.
- Erinevate vorstisegude valmistamine
- Erinevate täidiste valik ja ettevalmistus
- Vorstide pritsimine ja keerutamine
Koolitusel valmistame:
Talu mahlased tanguvorstid ehk valged makid:
- kruubi ja lihatoorme ettevalmistamine ja keetmine
- maitseainete valik ja ettevalmistus
- sea soolte ettevalmistamine keerutamiseks
- vorstisegu segamine ja vorstide keerutamine ning küpsetamine
Eestlase lemmik verivorstid peekoni ja prae sibulaga:
- kruubi ja liha toorme ettevalmistamine ja keetmine
- maitseainete valik ja ettevalmistus
- sea soolte ettevalmistamine keerutamiseks
- vorstisegu segamine ja vorstide keerutamine ning küpsetamine
Lambasooles verivorstid magushapu glasuuriga
- kruubi ja liha toorme ettevalmistamine ja keetmine
- maitseainete valik ja ettevalmistus
- sea soolte ettevalmistamine keerutamiseks
- vorstisegu segamine ja vorstide keerutamine ning küpsetamine
Vürtsikad verivorstikesed tšilliga
- kruubi ja liha toorme ettevalmistamine ja keetmine
- maitseainete valik ja ettevalmistus
- sea soolte ettevalmistamine keerutamiseks
- vorstisegu segamine ja vorstide keerutamine ning küpsetamine
Krõmpsuvad verivorstikesed pähklitega
- kruubi ja liha toorme ettevalmistamine ja keetmine
- maitseainete valik ja ettevalmistus
- sea soolte ettevalmistamine keerutamiseks
- vorstisegu segamine ja vorstide keerutamine ning küpsetamine
