Veebikoolitus – Sefiir

Marjad sügavkülmas ja ootavad kasutamist? Nendest kõikidest suveandidest saab valmistada fantastilisi puuvilja-marja sefiiripalle. Naturaalne, kerge, õhuline ja hullult maitsev ning saab väga kiiresti valmis! Koolitusel õpime valmistama naturaalset sefiiri. See sefiiri veebikoolitus on loodud just Sulle, kui soovid õppida valmistama täiuslikku, püsivat ja lummavat sefiiri omaenda koduköögis. Sefiiri valmistamine võib tunduda keeruline, kuid õigete nippide ja tehnikatega on see jõukohane igale magusasõbrale. See sefiiri veebikoolitus viib Sind samm-sammult läbi kogu protsessi, alates siirupi keetmisest kuni kaunite lilleliste dekoratsioonide vormimiseni.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• Sefiiri valmistamise toorained
• Sefiiri valmistamise tehnoloogia
• Sefiiri valmistamise tehnoloogiline protsess
• Õuna- ja marjapüree ettevalmistamine
• Õuna-puuvilja ja munavalge vahustamine
• Siirupi valmistamine (veest, suhkrust ja agar-agarist)
• Sefiirimassi valmistamine
• Sefiiri poolikute pritsimine
• Sefiiri stabiliseerimine
• Sefiiri kokkupanek, tuhksuhkruga või šokolaadiglasuuriga katmine

Veebikoolitus sisaldab:

• Sefiiri tehnoloogia õppematerjal  (lugemiseks)
• Ananassisefiiri ja õuna-jõhvika sefiiri tehnoloogilised juhendid
• Sefiiri valmistamise õppevideo

Koolitusklassis kohapeal toimuvaid koolitusi näed siit.