Bento koogid 23.11.2024 Meisterpagari koolitusklassis kell 11:00, Linnavere tee 3, Soinaste, Tartumaa

Bento stiilis karbi-koogid on maailmas populaarsed juba mōnda aega. Ka meil Eestis on need pigem tōusvas- kui langustrendis. Tort on väike ja armas kingitus kellelegi erilisele vōi lihtsalt teistmoodi magusaamps piknikukorvi.
Tordi läbimōōt on 10 cm ja kaalub tavaliselt 400-500g. Mahub n.ö. lōuna karpi. (lunch box cake).
Tihti on kaunistus lihtne ja sisaldab mōnda toredat sōnumit. Fantaasial vōib aga lasta vabalt lennata ja muidugi sisude valik on lōputu.
Koolitusel valmistame kahte sorti torte:
Mandlibiskviidil rabarberi-maasika tort amarettoga (GV, LV) ja pistaatsia-vaarika tort krōbedikuga.

Hind: 110.00€

Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, kohv-tee, pakend toodete koju viimiseks.
Koolituse kestus u. 6-7 tundi.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• sobiv tooraine
• ōigete töövahendite ja -vōtete kasutamine
• siledate pindade ja sirgete servade saavutamine
• toiduvärvide kasutamine
• pritstehnika algajale
• gluteenivaba mandlibiskviidi küpsetamine
• toorjuustu kreemi valmistamine
• šveitsi vōikreemi valmistamine
• pistaatsia biskviidi küpsetamine
• krōbediku valmistamine

Koolitaja: Mari Erm

Mari on makroone küpsetanud juba 8 aastat. Tema detailitäpsus ja loomuomane soov asjadesse süvitsi minna on teinud temast aastate jooksul tōelise eksperdi makroonide alal. Makroone, aga ka torte ja muid magustoite valmistab ta laiemale publikule oma ettevōttes Mari koogid. Varasemalt on töötanud instruktor-koolitajana lennunduses, millest ka kogemus ja oskus oma teadmisi edasi anda. Maril on vanemkondiitri kutse, tase 5. 

Kuidas meie juurde saab?

Kõige lihtsam viis on tulla auto või taksoga. Kasutades telefonis äppi Waze või Google maps navigeerimiseks võib vajutada eelnevaid linke või otsida äppides “Meisterpagari koolitusklass”. Sama otsingut võib kasutada mugavalt Bolt äpis, aadress ei pea peas olema 🙂
Rehe Hotelli juurde saab veel ka bussiga. Bussipeatust saab vaadata ning reisi planeerida siin: Peatus.ee

Kui jõuate kohale, siis auto palume parkida maja ees asuvasse parklasse. Koolitusklass asub maja parempoolses otsas, teisel korrusel. Sinna pääseb õues asuva trepi abil. Loomulikult saab helistada kui ei leia 😉