Tordidisain – Kännutort – Edith Kuusik

Tordidisain – Kännutort 22-23.10.2022 Meisterpagari koolitusklassis kell 10:00, Linnavere tee 3, Soinaste, Tartumaa

Koolitusel teeme ühe metsateemalise kännutordi.
Ilus ja omapärane lahendus, mis sobib hästi suviseid pulmalaudu kaunistama. Kahepäevasel koolitusel teeme valmis kaks torti- ühe korrustordi, mille ehitame ülesse dummidele. Dummisid kasutame just selle pärast, et koolitusel oleks aega rahulikult õppida, süveneda ja proovida õigeid võtteid ilma, et peaks muretsema kuidas tort toatemperatuuril vastu peab.
Aga teeme ka ühe nö päris tordi, et saada kätte õiged nõksud, kuidas torti kokku panna.

Hind: 270.00€

Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, lõunasöök ja kohv või tee, pakend valmistatud toodete koju viimiseks.
Koolitus toimub mõlemal päeval kell 10-17.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• kuidas torti kokku panna
• kuidas torti ganachida
• kuidas suhkrumassiga katta-õpime nii ülekatmist kui ka paneelkatmist
• kuidas saada tordile “teravad“ servad
• kuidas torti toestada ja transportida
• õpime tegema Jaapani biskviiti
• õpime tegema söödavat sammalt
• kuidas saada tordile kännu välimus

Kogu koolituse vältel paneme suurt rõhku õigetele töömeetoditele, et vältida valesid ja halbu harjumusi tortide kokku panekul ja kaunistamisel, mis raiskab teie aega ja materjali.

Koolitaja: Edith Kuusik

Koolitaja Edith Kuusik on läbinud erinevaid koolitusi Inglismaal, Prantsusmaal, Venemaal, Itaalias ja loomulikult ka Eestis. Endine Seikluskohvik erakooli omanik ja juhendaja, lisaks valmistab eritellimusel pulmatorte Suhkrumaagia nime all. Raamatu “Hull makroonide järele” autor.

Kuidas meie juurde saab?

Kõige lihtsam viis on tulla auto või taksoga. Kasutades telefonis äppi Waze või Google maps navigeerimiseks võib vajutada eelnevaid linke või otsida äppides “Meisterpagari koolitusklass”. Sama otsingut võib kasutada mugavalt Bolt äpis, aadress ei pea peas olema 🙂
Rehe Hotelli juurde saab veel ka bussiga. Bussipeatust saab vaadata ning reisi planeerida siin: Peatus.ee

Kui jõuate kohale, siis auto palume parkida maja ees asuvasse parklasse. Koolitusklass asub maja parempoolses otsas, teisel korrusel. Sinna pääseb õues asuva trepi abil. Loomulikult saab helistada kui ei leia 😉