Grilltoodete valmistamine

Grillimine on eestlaste seas vaieldamatult kõige populaarsem toiduvalmistamise meetod suveperioodil. Kuigi poeriiulitel on müügil väga kirev valik erinevaid grill-lihasid ja šašlõkke, ei vasta need tihtipeale just sellele maitsele, mida oled ette kujutanud. Odavam, lihtsam ja kordades maitsvam on osta kvaliteetne liha ja valmistada selle juurde ise hõrk marinaad. Kui sooviksid teada saada, kuidas valmistada päriselt mahlaseid ja maitsvaid grillitooteid, siis ühine meie praktilise koolitusega!

Marinaadide valmistamise õppimine annab sulle vabaduse kontrollida täpselt seda, mis sinu toidu sisse läheb – ei mingeid liigseid säilitusaineid ega peidetud suhkruid. Õpime tundma erinevate lihaliikide eripärasid ning seda, kuidas happed, õlid ja vürtsid liha tekstuuriga mängivad.

Koolitus sobib ideaalselt nii hobikokkadele kui ka edasijõudnutele, kes soovivad oma suvised aiapeod uuele tasemele viia. Meie juures valitseb turvaline ja soe õhkkond, kus iga küsimus saab vastuse meisterliku juhendaja poolt.

Koolitusel käime läbi laia valiku erinevaid tehnikaid ja maitsekombinatsioone. Iga osaleja saab käed-külge kogemuse järgmiste toitude valmistamisel.

Koolitusel valmistame:

• Koorene kanašašlõkk filee lihast;
• Kuldne kanašašlõkk traditsioonilise äädika nüansiga;
• Tomatine sealihašašlõkk;
• Maamehe grill-lihad kaelakarbonaadist ;
• Mõnus sinepine grill-liha sea välisfileest;
• Mee ja apelsini glasuuris veise steigid;
• Maailma parim külm kaste grill-lihade ja šašlõkkide juurde

Lõbusaid pilte meie koolitustest saad leida meie Facebooki lehelt!

Teisi koolitusi näed siit.