Eri rahvaste saiad

See maailma saiade koolitus kutsub Sind avastama pagarimaailma kõige põnevamaid ja populaarsemaid küpsetisi erinevatest riikidest. Sai ei ole lihtsalt jahu ja vesi – see on kultuuripärand, tehnoloogia ja maitseelamus. Sellel praktilisel kursusel võtame ette teekonna, kus õpime tundma erinevate rahvaste traditsioonilisi võtteid ja kaasaegseid trende, mis on vallutanud sotsiaalmeedia ja parimad pagariärid.

Lisaks Jaapani piimasaiadele valmistame koolitusel ka teisi rahvusvahelisi lemmikuid. Olgu selleks siis oliiviõlist nõretav ja krõbe Itaalia focaccia, mille kaunistamine on puhas loovus, või mõni muu põnev küpsetis eri maailma nurkadest. See on praktiline pagarikoolitus, kus Sinu käed saavad selgeks õiged sõtkumis- ja vormimisvõtted. Just nii tekivad need päris oskused, mis lubavad Sul kodus igal ajal maailmatasemel saiu küpsetada.

Koolitusel valmistame erinevate maade klassikuid.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• Pärmitaina valmistamine
• Pärmitaina kergitamine
• Saiade vormimine, erinevad vormimise viisid
• Saiade küpsetamine

Koolitusel valmistame:

• Jaapani piimasai shokupan
• Saksa pretzel
• Läti pretzel
• Ramadan pita
• Baguette
• Ciabatta
• Focaccia
• Bagel
• Grissinid

Lõbusaid pilte meie koolitustest saad leida meie Facebooki lehelt!

Teisi koolitusi näed siit.