MEISTERPAGARI KOOLITAJA
Leaanika Haidak
Sushi meister
Minu teekond algas koduköögist katsetamisega ja nüüd jagan neid kogemusi igaühega, kes soovib sushi saladusi õppida.
Leaanika on sushi ja poke-kausside valmistamisega tegelenud juba üle 10 aasta. Tema
teekond algas oma koduköögis, kus ta hakkas katsetama erinevaid sushi retsepte ja
maitsekombinatsioone. Peagi rajas ta ametliku koduköögi ning alustas sushi valmistamist
tellimuse peale ka klientidele. 2021. aastal avas ta Põlva linnas oma sushi kohviku nimega
Mõnusad maitsed. Kohvikus valmivad iga päev värsked sushirullid ja poke-kausid ning
igapäevane töö köögis on andnud talle palju praktilisi kogemusi, mida ta nüüd ka koolitustel
jagab.
Spetsialiseerumine
Sushi · Poke kausid
