MÜÜDUD! New York rolls ehk rullcroissantid 20.04.2024 Meisterpagari koolitusklassis kell 09:00, Linnavere tee 3, Soinaste, Tartumaa
Ajad on nii muutunud, et pagarite ja kondiitrite vaheline piir jäänud väga õhukeseks. Nüüdseks on tuure kogumas täiesti uus trend: kreemised ja krõbedad ning ülimaitsvad rullcroissantid! Nende tegemine võib tunduda väga keerulisena, kuid tegelikult saades näpunäiteid ja hea retsepti, saab sellega hakkama igaüks!
Koolitusel valmistame ja küpsetame erinevate sisudega pärmi-lehttaignast rullcroissante.
Hind: 115.00€
Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, kohv-tee, pakend toodete koju viimiseks.
Koolitus kestab 6-7 tundi.
Koolitusel käsitletavad teemad:
- Pärmi-lehttaina valmistamine
- Taina kääritamine
- Kihistamine võiga
- Soolaste ja magusate täidiste valmistamine
- Toodete vormimine
- Toodete kergitamine
- Toodete küpsetamine
Koolitusel valmistame:
- Cappuccino roll croissant
- Seene-juustu roll croissant
- Soolakaramelli-šokolaadi roll croissant
- Pistaatsia roll croissant
- Vanilje-maasika roll croissant
- Kardemoni roll croissant
- Tsitruselise plahvatuse roll croissant