Pärmilehttainast kringlid ja stritslid – Lilija Suburg

Pärmilehttainast kringlid ja stritslid 09.12.2023 Meisterpagari koolitusklassis kell 09:00, Linnavere tee 3, Soinaste, Tartumaa

Pärmi-lehttaignast saab valmistada mitte ainult croissante, vaid ka imemaitsvaid, krõmpsuvaid ja samal ajal mahlaseid stritsleid. Koolitusel valmistame ja küpsetame pärmi-lehttaignast stritsleid ja pärgasid.

Hind: 110.00€

Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, kohv-tee, pakend toodete koju viimiseks.
Koolitus kestab 6-7 tundi.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• Pärmi-lehttaigna valmistamine
• Taigna kääritamine
• Kihistamine võiga
• Soolaste ja magusate täidiste valmistamine
• Toodete vormimine
• Toodete kergitamine
• Küpsetamine ja kaunistamine

Koolitusel valmistame:

• Singi-juustu kringel
• Vaniljekreemi musta kirsi kringel
• Kirju soolakaramellipärg
• Luksuslik stritsel kanafileega
• Vahukoorekringel
• Kitsejuustu serrano singi pärg
• Pardiliha köögivilja pirukas

Koolitaja: Lilija Suburg

Lilija Suburg on eelkõige suure kirega pagar. Ta on Tartu Kutsehariduskeskuse pagar-kondiitri eriala kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja. Lilijal on meisterpagari ja täiskasvanute koolitaja 5. taseme kutsekvalifikatsioon ning 2016 aastal valiti ta täiskasvanud õppija nädala raames Tartumaa aasta koolitajaks. 2021 aastal valiti Lilija Tartu linna Aasta Õpetajaks ning oli ka Eesti Vabariigi Aasta Õpetaja finalist!

Kuidas meie juurde saab?

Kõige lihtsam viis on tulla auto või taksoga. Kasutades telefonis äppi Waze või Google maps navigeerimiseks võib vajutada eelnevaid linke või otsida äppides “Meisterpagari koolitusklass”. Sama otsingut võib kasutada mugavalt Bolt äpis, aadress ei pea peas olema 🙂
Rehe Hotelli juurde saab veel ka bussiga. Bussipeatust saab vaadata ning reisi planeerida siin: Peatus.ee

Kui jõuate kohale, siis auto palume parkida maja ees asuvasse parklasse. Koolitusklass asub maja parempoolses otsas, teisel korrusel. Sinna pääseb õues asuva trepi abil. Loomulikult saab helistada kui ei leia 😉