Suupistete töötuba vol 2

Suupistete töötuba vol 2 – uued maitsed ja ideed

Suupistete töötuba vol 2 on järg populaarsele esimesele töötoale, kus avastad uusi ja vaheldusrikkaid suupisteid, mis pakuvad nii maitseelamusi kui ka visuaalset naudingut igal üritusel. Töötoa eesmärk on õpetada looma suupistelaud, mis sobib suurepäraselt nii pidulikele sündmustele, nagu sünnipäevad ja firmapeod, kui ka hubastele kodustele koosviibimistele. Leena Mölder jagab oma aastate jooksul omandatud nippe ja teadmisi, kuidas muuta lihtsad koostisosad tõeliselt meeldejäävateks maitsekombinatsioonideks. Iga suupiste on läbi mõeldud nii esteetika kui ka maitse tasakaalu poolest, et pakkuda osalejatele praktilisi oskusi ja inspiratsiooni.

Koolituse käigus õpid, kuidas planeerida koguseid, mängida tekstuuride ja värvidega ning serveerida suupisteid nii, et need köidavad pilku juba esimesel silmapilgul. Vaatame üheskoos, kuidas valida hooajalisi tooraineid, suupisteid ette valmistada ja säilitada ning retsepte vastavalt külaliste arvule ja maitse-eelistustele kohandada. Leena annab ka soovitusi sobivate jookide ja laua katmise kohta.

Töötoa eripära on individuaalne lähenemine – iga osaleja valmistab suupisted ise, Leena juhendamisel. Väikesed rühmad tagavad, et igaüks saab piisavalt personaalset tähelepanu ja juhendamist. Just selline ongi meie suupistete töötuba: praktiline, maitsev ja inspireeriv kogemus, mille oskused jäävad sinuga kauaks. Vol 2 sobib suurepäraselt neile, kes on esimese töötoa juba läbinud, kuid ka neile, kes alles alustavad. Kõik retseptid saad kaasa, et neid ka kodus järele proovida.

Vol 2 töötuba pakub veelgi rohkem inspiratsiooni neile, kes soovivad oma suupistevalikut mitmekesistada. Õpitud oskused ja retseptid annavad enesekindluse valmistada muljetavaldavaid näputoite igaks puhuks – olgu selleks pidu, koosolek või rahulik õhtu sõprade seltsis.

Koolitusel valmistame

• Krevetisalat volovanis
• Lehttaigna minipirukas tsukiini, päikesekuivatatud tomati, Brie juustu ja tüümianiga
• Filotaignakorvid maheda toorjuustukreemi ja toorsingiga
• Peedirull kitsejuustukreemi, rukola ja kõrvitsaseemnetega
• Oliivi tapenade röstsaial
• Sea sisefilee päikesekuivatatud tomati ja sinihallitusjuustuga
• Lavash tuunikala pasteediga
• Oa pasteet ahjukuiva tomatiga parmesaniküpsisel
• Lõhederull

Koolituse hind sisaldab

Õppematerjalid, tooraine, kohv-tee ja pakend toodete koju viimiseks. Koolitus kestab 2–3 tundi.

Lõbusaid pilte meie koolitustest saad leida meie Facebooki lehelt!

Teisi koolitusi näed siit.