Veebikoolitus – Sefiir
Marjad sügavkülmas ja ootavad kasutamist? Nendest kõikidest suveandidest saab valmistada fantastilisi puuvilja-marja sefiiripalle.
Naturaalne, kerge, õhuline ja hullult maitsev ning saab väga kiiresti valmis!
Koolitusel õpime valmistama naturaalset sefiiri. Lingi veebikoolituse juurde saad koos e-mailiga peale koolituse ostu!
Hind: 35.00€
Koolitusel käsitletavad teemad:
- Sefiiri valmistamise toorained
- Sefiiri valmistamise tehnoloogia
- Sefiiri valmistamise tehnoloogiline protsess
- Õuna- ja marjapüree ettevalmistamine
- Õuna-puuvilja ja munavalge vahustamine
- Siirupi valmistamine (veest, suhkrust ja agar-agarist)
- Sefiirimassi valmistamine
- Sefiiri poolikute pritsimine
- Sefiiri stabiliseerimine
- Sefiiri kokkupanek, tuhksuhkruga või šokolaadiglasuuriga katmine
Veebikoolitus sisaldab:
- Sefiiri tehnoloogia õppematerjal (lugemiseks)
- Ananassisefiiri ja õuna-jõhvika sefiiri tehnoloogilised juhendid
- Sefiiri valmistamise õppevideo
