Panna Cotta vaarikatega.
Retsept viiele portsjonile.
Võrratu, kerge magustoit.
Panna Cotta vaarikatega
forumKommentaare pole
Panna Cotta vaarikatega.
Panna Cotta:
- Rõõskkoor 500 g
- Suhkur 70 g
- Želatiin 10 g (lehed või pulber)
- Vesi 50 g
Vaarikakate:
-
Vaarikad 500 g
-
Suhkur 40 g
Panna Cotta valmistamine:
Paisuta želatiin külmas vees. Kuumuta rõõskkoor koos suhkruga kuni ta hakab aurustuma. Lisa paisunud želatiin kuuma rõõsa koore sisse ja sega läbi. NB! Ta sulab seal ideaalsalt ära. Vala vormidesse või pokaalidesse ja lase tarrenduda.
Vaarikapüree valmistamine:
Püreesta vaarikad suhkruga ja sõelu, et ei jääks seemneid. Pane vaarikapüree tarrendunud panna cotta peale.
Naudi!