Lõikedesserdid vol2

Populaarne koolitus uue kavaga!

Lõikedesserdid pakuvad võimalust verieerida mitmeid erinevaid kihte ja luua seeläbi imeilusate läbilõigetega koogilõike, mis püüavad pilke nii kondiitriletil kui ka kodusel peolaual. Samas ei ole lõikedesserdid niivõrd töömahukad kui esmapilgul võib tunduda – kõik kihid tehakse ühte vormi ja seejärel jääb üle vaid lõikamine ja dekoreerimine. Seega on see suurepärane võimalus säästa tööaega ja seeläbi hoida omahind madalamana, järele andmata maitseelamuses. Just seetõttu eelistavad paljud kohvikupidajad ja ka koduperenaised justnimelt lõikedesserte.

Koolitus on mõeldud kõigile, kes soovivad valmistavad põnevaid desserte. Eelnevat kogemust ei ole nõutud – retsepte leidub nii algajatele kui ka edasijõudnutele.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• lõikedessertide valmistamine ja säilitamine;
• õigete töövahendite ja -võtete kasutamine;
• peamised vead ja nende vältimine;
• dekoratsioonid.

Koolitusel valmistame:

• Troopiline Pina Colada
• Aprikoosi, apelsini ja seedermännipähklitega lõikedessert
• Põldmarja, metspähkli ja jogurti lõikedessert
• Dessert „Kihiline küpsis“
• Tikri ja pistaatsia lõikedessert
• Lõikedessert „Makadaamiapähkel, kohv & laim“

Lõbusaid pilte meie koolitustest saad leida meie Facebooki lehelt!

Teisi koolitusi näed siit.