MEISTERPAGARI KOOLITAJA
Olga Kaju
Kondiiter ja raamatuautor
Iga tort räägib lugu. Õpetan sind jutustama oma lugu.
Olga Kaju on kondiiter ja toidublogija, kes peab alates 2012. aastast blogi „Kaju Köök“. 2021. aastal ilmus kirjastuselt Varrak tema raamat „Kondiitrikunst sinu köögis” – ligi 80 retseptiga teos desserdisõpradele. Olga on Toidukunstistuudio asutaja.
Olga on täiendanud ennast maailma parimate meisterkondiitrite käe all: Hans Ovando, Alexander Kislitsyn, Sergey Kulkin ja Anton Negin. Esimese koolituse tegi ise aastal 2015 ning mõni aasta hiljem oli tegemist juba Olga põhitööga ja koolitusi on ta läbi viinud lisaks Eestile ka Soomes. Olgal on täiskasvanute koolitaja kutse, tase 5.
Spetsialiseerumine
Modernsed desserdid · Kihilised koogid · Makroonid · Tartaletid & ekleerid · Meekoogid & pavlova
Olga Kaju järgmised koolitused
19. september 2026 kell 10:00
Kondiitrikunsti alused
1. päev (19.09): kell 10:00–18:00 2. päev (20.09): kell 9:00–15:00 Tegemist on põhjaliku baaskoolitusega...
20. september 2026 kell 15:00
Makroonid
Kas unistad makroonidest, millel on täiuslikult sile pealispind, pehme sisu ja see krüptiline “jalg”,...
10. oktoober 2026 kell 10:00
Imelised tartaletid
Mure liivatainas, krõbedad täidised, suus sulavad kreemid, maitseküllased tarretised, põnevad vahud… Siit tuleb üks...
11. oktoober 2026 kell 09:00
Lõikedesserdid vol 2
Juba mitu aastat on kondiitrimaailma vallutamas populaarsed lõikedesserdid. Nad pakuvad võimalust verieerida mitmeid erinevaid...
21. november 2026 kell 10:00
Meekoogid
Meekook on kondiitrilettidel alati kindla peale minek! On ta ju tuttavalt kodune ja mahe...