Soolased küpsetatud toorjuustutordid

Soolased küpsetatud toorjuustutordid on tõeliselt erilised tooted, mis pakuvad meeldiva üllatuse nii külalistele kui ka klientidele. Need on iseloomulikult krõbedad, samas kreemised ja näevad ka imeilusad välja.

Kas otsid alternatiivi klassikalisele võileivatordile või soovid oma kohviku soolaste toodete valikut viia uuele tasemele? Soolased küpsetatud toorjuustutordid on tõusev trend – need on ühtaegu nii visuaalselt elegantsed, tekstuurilt põnevad kui ka maitselt rikkalikud.

See koolitus on mõeldud nii hobikokale, kes soovib oma peokülalisi üllatada, kui ka toitlustusvaldkonna professionaalile.

Miks tulla koolitusele? Õpid valmistama torte, mis on ideaalses tasakaalus: krõbe põhi kohtub siidise ja kreemise sisuga. Me ei räägi siin tavalisest pirukast, vaid vingest tootest, mis on sama kaunis kui magus dessert.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• Erinevate lisanditega krõbedate restruktureeritud tordipõhjade küpsetamine
• Toorjuustutäidise valmistamine
• Vahekihtide valmistamine
• Kattekreemide valmistamine
• Toodete küpsetamine ja jahutamine
• Soolaste toorjuustutortide kaunistamine

Koolitusel valmistame:

• Lõhe toorjuustutort – luksuslik klassika.
• Eestimaine kilu-kodujuustu tort – rahvuslikud maitsed uues kuues (ideaalne pidupäevadeks).
• Värviline köögivilja toorjuustutort – pilkupüüdev spiraaltehnika.
• Päikesekuivatatud tomati ja mozzarella tort – vahemerelised noodid.
• Metsaseene toorjuustutort – eestimaine metsa maitse.
• Suitsukana-mozzarella tort – kindla peale minek, mis maitseb kõigile.
• Kitsejuustu toorjuustutort – gurmaanide lemmik.

Lõbusaid pilte meie koolitustest saad leida meie Facebooki lehelt!

Teisi koolitusi näed siit.