Värvilised pelmeenid – Lilija Suburg

Värvilised pelmeenid 06.11.2022 Meisterpagari koolitusklassis kell 10:00, Linnavere tee 3, Soinaste, Tartumaa

Vii oma pelmeenide valmistamise oskused kõrgemale tasemele! Seda kõike saad sa pelmeenide koolitusel, mis sobib nii algajale kui ka kogenud kokale.
Koolitusel valmistame erikujulisi, erivärvilisi ja erinevate rahvuste pelmeene, vareenikuid, hinkale. Kõiki tooted maitseme kohapeal ja jääb üle ka!
Lilija Suburgi suguvõsa on pärit Ukrainast ja seal on peres kombeks valmistada pelmeene suures koguses. Seda kõike on ta juba väiksest peale näinud ja kaasa teinud. Abiellunud eestlasega, teeb Lilija vareenikuid ja pelmeene ka nüüd ja need on abikaasa ja laste suured lemmikud.

Hind: 85.00€

Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, kohv-tee, pakend toodete koju viimiseks.
Koolitus kestab 5-6 tundi.

Koolitusel käsitletavad teemad:

  • Pelmeenide taigna valmistamine (veega, munaga, munakollasega)
  • Pelmeenide taigna valmistamine (tavaline, peterselliga, spinatiga, kurkumiga, spirulinaga, söe pulbervärviga)
  • Pelmeenide jaoks erinevate täidiste valmistamine
  • Khinkalide jaoks lihatäidise valmistamine
  • Erikujuliste pelmeenide vormimine
  • Kastmete valmistamine
  • Vareenikute jaoks kartulitäidise ja kohupiimatäidise valmistamine
  • Kõikide nende toodete küpsetamine

Koolitusel valmistame:

  • Ukraina vareenikud kartuliga, peekoniga, röstitud sibulaga ja hapukoore-majoneesi küüslaugukastmega
  • Ukraina magusad vareenikud kohupiimaga ja kirsikastmega
  • Klassikalised pelmeenid lihatäidisega
  • Raviolid seente ja ricottaga
  • Hiina pelmeenid idamaise kastmega

Värvilised pelmeenid 06.11.2022 Lilija Suburg

85.00

Kategooria:
Lilija Suburg
Koolitaja: Lilija Suburg

Lilija Suburg on eelkõige suure kirega pagar. Ta on Tartu Kutsehariduskeskuse pagar-kondiitri eriala kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja. Lilijal on meisterpagari ja täiskasvanute koolitaja 5. taseme kutsekvalifikatsioon ning 2016 aastal valiti ta täiskasvanud õppija nädala raames Tartumaa aasta koolitajaks. 2021 aastal valiti Lilija Tartu linna Aasta Õpetajaks ning oli ka Eesti Vabariigi Aasta Õpetaja finalist!

Art pelmeenid
Kohupiima-kirsi pelmeenid
Erivärvilised pelmeenid
Mustvalged pelmeenid

Kuidas meie juurde saab?

Kõige lihtsam viis on tulla auto või taksoga. Kasutades telefonis äppi Waze või Google maps navigeerimiseks võib vajutada eelnevaid linke või otsida äppides “Meisterpagari koolitusklass”. Sama otsingut võib kasutada mugavalt Bolt äpis, aadress ei pea peas olema 🙂
Rehe Hotelli juurde saab veel ka bussiga. Bussipeatust saab vaadata ning reisi planeerida siin: Peatus.ee

Kui jõuate kohale, siis auto palume parkida maja ees asuvasse parklasse. Koolitusklass asub maja parempoolses otsas, teisel korrusel. Sinna pääseb õues asuva trepi abil. Loomulikult saab helistada kui ei leia 😉