New York rolls ehk rullcroissantid 25.01.2025 Meisterpagari koolitusklassis kell 09:00, Linnavere tee 3, Soinaste, Tartumaa

Ajad on nii muutunud, et pagarite ja kondiitrite vaheline piir jäänud väga õhukeseks. Nüüdseks on tuure kogumas täiesti uus trend: kreemised ja krõbedad ning ülimaitsvad rullcroissantid! Nende tegemine võib tunduda väga keerulisena, kuid tegelikult saades näpunäiteid ja hea retsepti, saab sellega hakkama igaüks!
Koolitusel valmistame ja küpsetame erinevate sisudega pärmi-lehttaignast rullcroissante.

Hind: 115.00€

Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, kohv-tee, pakend toodete koju viimiseks.
Koolitus kestab 6-7 tundi.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• Pärmi-lehttaina valmistamine
• Taina kääritamine
• Kihistamine võiga
• Soolaste ja magusate täidiste valmistamine
• Toodete vormimine
• Toodete kergitamine
• Toodete küpsetamine

Koolitusel valmistame:

• Cappuccino roll croissant
• Seene-juustu roll croissant
• Soolakaramelli-šokolaadi roll croissant
• Pistaatsia roll croissant
• Vanilje-maasika  roll croissant
• Kardemoni roll croissant
• Tsitruselise plahvatuse roll croissant

Koolitaja: Lilija Suburg

Lilija Suburg on eelkõige suure kirega pagar. Ta on Tartu Kutsehariduskeskuse pagar-kondiitri eriala kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja. Lilijal on meisterpagari ja täiskasvanute koolitaja 5. taseme kutsekvalifikatsioon ning 2016 aastal valiti ta täiskasvanud õppija nädala raames Tartumaa aasta koolitajaks. 2021 aastal valiti Lilija Tartu linna Aasta Õpetajaks ning oli ka Eesti Vabariigi Aasta Õpetaja finalist!

Kuidas meie juurde saab?

Kõige lihtsam viis on tulla auto või taksoga. Kasutades telefonis äppi Waze või Google maps navigeerimiseks võib vajutada eelnevaid linke või otsida äppides “Meisterpagari koolitusklass”. Sama otsingut võib kasutada mugavalt Bolt äpis, aadress ei pea peas olema 🙂
Rehe Hotelli juurde saab veel ka bussiga. Bussipeatust saab vaadata ning reisi planeerida siin: Peatus.ee

Kui jõuate kohale, siis auto palume parkida maja ees asuvasse parklasse. Koolitusklass asub maja parempoolses otsas, teisel korrusel. Sinna pääseb õues asuva trepi abil. Loomulikult saab helistada kui ei leia 😉