Pidulik suupistelaud vol 2 Meisterpagari koolitusklassis 09.10.2022 kell 10:00, Linnavere tee 3, Soinaste, Tartumaa
Pidulik suupistelaud vol 2
Ilusad suupistelauad on saanud populaarseks nii võõrustajate kui ka külaliste seas.
Koolitusel valmistame 10 soolast suupistet. Toorainetest kasutame muuhulgas polentat, seasisefileed, baklažaani, krevette.
Hind: 135.00€
Koolituse hind sisaldab: õppematerjalid, tooraine, kohv-tee, pakend valmistatud toodete koju viimiseks.
Koolitus kestab u. 6 tundi.
Koolitusel käsitletavad teemad:
- Volovanid kreemise kanaga
- Gazpacho shot röstitud tomatitest
- Rukolarull porgandi-ricottatäidisega
- Krevetid kurgi-ja mangokaaviariga
- Baklažaanirullid kolme pähkliga
- Bagelid külmsuitsulõhe ja avokaadokreemiga
- Räimesigarid tartarkastmega
- Kanamaksakook porgandi-paprikamarmelaadiga
- Krõbe polenta tapenaadiga
- Seasisefilee salsa verde ja brioche